Witam Cię drogi czytelniku, bo jeśli trafiłeś na ten artykuł, to z 3 dobrych powodów:
- Lubisz piwo i całe szczęście, bo ja też
- .Chcesz się rozerwać, bo przyciągnął Cię tytuł tego artykułu
- Jesteś ciekawy i wbrew pozorom nie jest to tylko jeden z powodów./strong> i wbrew temu, co się mówi, uważam ciekawość za coś innego niż paskudną wadę
Teraz, gdy już cię trochę wytarłem i wyszczotkowałem, będę mógł zaatakować i powiedzieć ci, o co w tym wszystkim chodzi!
Próbowałem zebrać razem wiele informacji o piwie, zebranych na lewo i prawo. Dzięki tym 10 zabawnym historiom i anegdotom o piwie będziesz mógł się wiele nauczyć. Zawsze pamiętaj, że wszystko jest prawdą, co czyni je o wiele bardziej interesującymi! I tak, piwo wyzwala namiętności już od tysięcy lat.
Kiedy wydajesz córkę za mąż, musisz płukać przełyk zięcia przez miesiąc!
Wyobraź sobie, że jesteś mieszkańcem powiedzmy losowo… Babilonu! Powiedzmy też, że wszystko dzieje się… 4000 lat temu (w zaokrągleniu). Jesteś dumnym rodzicem córki i to wszystko, w końcu znalazłeś idealnego zięcia, z którym możesz ją poślubić. OK, wiemy, że kryteria zawierania małżeństw w tamtych czasach były szczególne, ale nie będziemy się rozwodzić nad szczegółami.
Ślub przebiega idealnie, ale okazuje się, że trzeba uszanować pewien szczególny zwyczaj. W rzeczywistości 4 000 lat temu w Babilonie ojciec panny młodej musiał dostarczać zięciowi cały miód pitny, jaki mógł wypić przez miesiąc po ślubie!
Dla tych, którzy nie wiedzą, miód pitny to piwo wytwarzane z miodu. Nie trzeba dodawać, że mężczyźni są fanami swojego lokalnego piwa od wieków, więc zięć był bardzo zadowolony z tej tradycji!
Babilończycy opierali swój kalendarz na księżycu, podobnie jak wiele innych ludów. Ponieważ ich kalendarz opierał się na księżycu, okres ten nazywano Miesiącem Miodu. Zrozumiesz więc, że obecnie nazywamy go Miodowym Księżycem.
To, co się teraz zmieniło, to fakt, że zdecydowanie odradzam panu młodemu picie piwa, dopóki nie będzie spragniony podczas miesiąca miodowego. Mogłoby to wpędzić go w kłopoty, prawda?
Kiedy nie miałeś termometru, używałeś kciuka!
Mam nadzieję, że nie pomyśleliście źle, że będzie to przypadek mierzenia temperatury kciukiem i konieczności wkładania go do… no cóż, wcale tak nie jest!
Dalej, jesteśmy tutaj, aby się edukować, co do cholery!
Nie wiem, czy kiedykolwiek miałeś okazję warzyć własne piwo, ale powinieneś wiedzieć, że podczas warzenia trzeba dodać drożdże. Dla przypomnienia, drożdże są wykorzystywane w procesie fermentacji. Umożliwiają one przekształcenie cukru dodawanego do brzeczki w 2 składniki: po pierwsze etanol, innymi słowy alkohol, a po drugie dwutlenek węgla. Drożdże są delikatne i muszą być mieszane w odpowiedniej temperaturze.
Chronologicznie piwowarzy pojawili się na długo przed wynalezieniem termometru, można sobie wyobrazić. Dawno temu zdali sobie sprawę, że temperatura brzeczki ma wpływ na dodanie drożdży. Najprostszym sposobem na kontrolowanie temperatury było użycie skóry, a dokładniej kciuka.
Dziś to raczej rodzice kontrolują temperaturę mleka, które zamierzają podać dziecku na dłoniach. Cel jest inny, ale zasada pozostaje ta sama!
Z praktyki angielskich piwowarów używających kciuków pochodzi wyrażenie „Rule of thumb”, które możemy przetłumaczyć słowo w słowo jako „La règle du pouce”. W języku angielskim nie oznacza to zbyt wiele. Tłumaczenie o większym znaczeniu byłoby bliższe „Au jugé” lub „À la louche”.
Jak chciałbyś podpisać umowę najmu na 9000 lat, aby uruchomić swój browar?
W 1759 roku angielski przedsiębiorca szukał lokalu, w którym mógłby uruchomić własne piwo. Jego uwagę przykuł opuszczony browar w Dublinie. Ten niedoszły piwowar nie miał wystarczająco dużo pieniędzy, aby go odkupić, więc zdecydował się go wynająć. Był tak pewny swojego przyszłego sukcesu, że podpisał umowę dzierżawy na… 9000 lat z ówczesnym właścicielem!”
Nie wiedział wtedy, że jego piwo stanie się znane na całym świecie wiele lat później. Tym człowiekiem był Arthur Guinness, który w tym samym roku wypuścił na rynek swój słynny Guinness Stout.
Ugrzej swoje piwo!
Czy wiesz, że niektóre piwa powinny być podawane w pucharach? Podobnie jak wino, piwo powinno być podawane w odpowiedniej temperaturze, w zależności od jego specyficznych właściwości. Białe wino najlepiej smakuje schłodzone, podczas gdy czerwone wino pije się zazwyczaj w temperaturze pokojowej.
Pasuje, że mówimy o kubkach, ponieważ tak się składa, że przypadkiem, jak to przypadkiem, oferujemy kilka na naszej stronie:
Jak wiadomo, zbyt zimne piwo traci swój aromat i smak.
Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku mocnych piw, takich jak Triple lub IPA, na przykład. Serwowanie tego typu piw w kubku pozwala pijącemu ogrzać napój ciepłem swoich dłoni. To dość trafne, że wspominamy o IPA, ponieważ zaraz o niej porozmawiamy.
Dlaczego IPA są mocnymi piwami: historia IPA
Mała notatka historyczna: IPA (India Pale Ale) powstało w epoce kolonialnej Imperium Brytyjskiego. Nie muszę chyba przypominać, że Brytyjczycy są wielkimi fanami piwa. Nie trzeba dodawać, że brytyjscy żołnierze nie są wyjątkiem od tej reguły, wręcz przeciwnie.
Anglia skolonizowała Indie. Aby utrzymać porządek na tym rozległym terytorium, Jej Królewska Mość potrzebowała tam obecności wojskowej. Czy jest lepszy sposób na zmotywowanie i nagrodzenie swoich żołnierzy niż wysłanie im dobrego piwa z domu, prawda? Tyle tylko, że dostarczenie piwa z Anglii do Indii trwało bardzo długo.
Ta nazwa IPA w rzeczywistości pochodzi od receptury stworzonej specjalnie, aby wytrzymać tę podróż. Anglicy zdali sobie sprawę, że znaczne zwiększenie ilości chmielu i alkoholu w ich piwie pozwoliło uzyskać 2 kluczowe korzyści:
- By mieć piwo, które nadal smakuje dobrze po przybyciu. Chmiel traci swoją moc z upływem miesięcy.
- Posiadanie napoju z wystarczającą ilością alkoholu, aby zaspokoić pragnienie żołnierzy. Alkohol miał dwie zalety. Po pierwsze, sprawiał, że piwo było trwalsze. Po drugie, alkohol zawarty w piwie pozwalał żołnierzom upić się i znieść warunki życia.
Żołnierze w garnizonie przyzwyczaili się do specyficznego gorzkiego smaku bardzo chmielowego piwa i przepis został zachowany do codziennej konsumpcji. Z potrzeby powstał wynalazek, jak to mówią! Teraz już rozumiesz, dlaczego IPA są tak alkoholowe, mimo że można je dozować znacznie mniej, jeśli zajdzie taka potrzeba.
Nasz ulubiony youtuber Une Bière et Jivay obala mój argument o „nadmiernym chmieleniu” jako pochodzeniu IPA, ale hej, każdemu według potrzeb! Jego wideo jest krótkie i na temat:
Konopie i chmiel są kuzynami, więc mogę palić chmiel?
Ah ah ah mam cię z tym tytułem, prawda?
Cóż, jeśli masz ochotę spróbować jointa z chmielu, nic nie stoi na przeszkodzie! Moim zdaniem palenie chmielu musi być tak gorzkie, że powinno bardzo szybko uspokoić!
Badanie z 2002 roku wykazało, że struktura molekularna chmielu i marihuany jest szczególnie podobna. Oba są członkami rodziny cannabinaceae.
Okazuje się, że chmiel, podobnie jak marihuana, może pełnić rolę terapeutyczną. Nie będę rozwodził się nad tematem marihuany, ponieważ w Internecie można znaleźć wiele artykułów na ten temat.
Chmiel znany jest ze swoich właściwości relaksujących, nasennych i przeciwbólowych. Od dawna stosowany jest w naturopatii i homeopatii.
Gdy pijesz tanie piwo, pijesz ryż!
Alalala…. Słyszałeś kiedyś o piwach z supermarketu? A jeśli powiem Ci o tych starych dobrych paczkach po 24 lub 12 sztuk często opatrzonych napisem „luksusowe piwo„, to wiesz o czym mówię? Nawiasem mówiąc, ta wzmianka o „de luxe” zawsze sprawiała, że śmiałem się głośno, ponieważ jest to jeden ze sposobów na poznanie, że jest to tanie piwo!
To zabawne, ale myślę, że każdy pijak piwa miał okazję spróbować takiego piwa przynajmniej raz. To powiedziawszy, kiedy nie masz dużo pieniędzy i jest was więcej niż jeden, to wciąż pomaga. Myślę, że równie dobrze możemy być szczerzy!
Nie wiem czy zdajecie sobie sprawę z podstawowych składników piwa: woda, słód, chmiel, drożdże, cukier. Okazuje się, że nasi kochani przemysłowcy, a w naszym konkretnym przypadku duże komercyjne browary, zawsze robią wszystko, aby zaoszczędzić na surowcach. Niektóre z tych browarów używają tanich zbóż, takich jak ryż, do przekształcania cukru w alkohol!
Z drugiej strony pamiętaj, że piwowarzy rzemieślniczy prawie nigdy tego nie robią. Jest powód, dla którego piwa rzemieślnicze są o wiele lepsze niż krajowe i międzynarodowe marki przemysłowe. To „magia” industrializacji, jak to mówią…
Zdołałem jednak znaleźć kontrprzykład do tego, co właśnie powiedziałem, ale nadal jest on bardzo rzadki:
Czy widziałbyś siebie pijącego piwo z czaszki swojego wroga?
Dziwny pomysł, prawda? Będzie to mniej dziwne, jeśli powiem ci, że jesteś wikingiem. Tak, wydaje się, że ten starożytny nordycki lud był biegły w tej praktyce. Wikingowie używali czaszek swoich wrogów jako naczyń do picia piwa. Był to sposób na narzucenie szacunku innym i odzyskanie siły dawnego przeciwnika.
Jeśli jesteś fanem Wikingów i… czaszek, chciałbym skorzystać z okazji i przedstawić Ci nasz kufel z czaszką Wikingów:
Istnieje również podobieństwo do amerykańskich Indian. Ich zwyczajem podczas polowania na bizony było rozcinanie tułowia zwierzęcia, aby zjeść jego jeszcze ciepłe serce. To nie wszystko, ponieważ trzeba również wiedzieć, że Wikingowie pili bardzo specjalne piwo o nazwie Aul lub Ale. Po jego wypiciu ruszali do walki bez strachu i lęku. Kiedy szli do bitwy, ci wojownicy wpadali w rodzaj transu i morderczej wściekłości na swoich wrogów. Z tego stanu narodziło się słowo. W języku nordyckim „Berserk” dosłownie oznacza „koszulę niedźwiedzia”. Wiking bez koszuli, z włosami na piersi powiewającymi na wietrze, był więc jak niedźwiedź uwalniający swoją furię. Bądź ostrożny, jeśli ktoś zaproponuje ci skandynawskie piwo, nigdy nic nie wiadomo!
Dzięki temu kuflowi nie ponosisz żadnego ryzyka, z wyjątkiem tego, że masz prawdziwy kufel piwa Wikingów !
Warz swoje piwo według 4000-letniej receptury podanej przez boga!
Piwo jest częścią historii ludzkości od tysiącleci. Archeolodzy znaleźli wiele dowodów w kilku różnych kulturach i miejscach. Najczęściej przybierają one formę obrazów przedstawiających ludzi warzących, przechowujących i pijących piwo. Starożytny świat jest tuż pod naszymi stopami, pełen zrujnowanych miast lub zapomnianych grobowców rozrzuconych po całym świecie.
Kilka lat temu archeolodzy odkryli glinianą tabliczkę. Analiza pisma wykazała, że jest to pismo mezopotamskie, a jego wiek szacuje się na 4000 lat. Naukowcy pracowali więc nad jej przetłumaczeniem, aby rozszyfrować to, co wyglądało na słowa i liczby.
W końcu zdali sobie sprawę, że był to przepis na piwo. W tamtym czasie nie zaintrygowało ich to bardziej niż to, ponieważ piwo jest wszechobecne w starożytnym świecie. Zdali sobie jednak sprawę, że przepis ten został przedstawiony jako przekazany przez samego boga!
Bóg ten był potężny i „wielofunkcyjny”, ponieważ był:
- Mistrzem wód podziemnych
- Mistrzem mądrości
- Mistrzem sztuk i technik
- .Mistrzem magii
- Mistrzem egzorcyzmów
Jeśli się nad tym zastanowić, wszystkie te cechy całkiem dobrze pasują do piwa. Warzenie piwa to sztuka, która wymaga pewnej techniki. Głównym składnikiem piwa jest świeża woda. Warzenie piwa uczy mądrości i zawsze nabiera magicznego wymiaru. Wreszcie, piwo i jego zalety, gdy jest spożywane z umiarem, może egzorcyzmować pewne dolegliwości.
Spójrz na to, udało mi się umieścić wszystkie te słowa w odniesieniu do piwa! Tak, jestem z siebie dumny i pozwalam sobie to podkreślić!
Mistake beer and you’ll be a heretic!
Jak wiesz, piwo jest zintegrowane z większością naszych kultur i jest częścią naszego codziennego życia. Być może wiesz, że wczesny Kościół ogłosił, że piwo, lub alkohol w ogóle, jest darem od Boga i że to od człowieka zależy, czy będzie z tego daru korzystał i cieszył się nim
Na podstawie tej zasady piwo jest zatem dobre dla człowieka. Oczywiście Kościół pozwalał swoim wiernym wybierać, czy chcą je pić, czy nie. Z drugiej strony, formalnie zabronione było pogardzanie samym alkoholem. Jeśli ktoś wpadł na zły pomysł krytykowania alkoholu, natychmiast uznawano go za heretyka! W najlepszym przypadku oznaczało to utratę nielicznych praw obywatelskich. W mniej szczęśliwych – wygnanie. W najgorszym przypadku był to wyrok śmierci!
Na tym kończymy te 10 historii. Zapewniam, że jest ich o wiele więcej i mogą być tematem przyszłego wpisu. Nie chciałem pisać czegoś, czego przeczytanie zajęłoby godzinę. Znajdziesz też kilka bardzo interesujących artykułów na ten temat.
Chciałbym skorzystać z okazji i przedstawić Ci sprzedawany przez nas vintage plakat z papieru kraftowego, który zawiera 10 niesamowitych faktów na temat piwa (nie są to te same, o których wspomniałem):
Nie robię Wikipedii i to celowo. Staram się ożywić te anegdoty i mam nadzieję, że ci się spodoba. Nie wahaj się zostawić mi komentarza, to zawsze przyjemność!
Pisanie tych postów na blogu zajmuje mi dużo czasu na badania, pisanie, zdjęcia itp…. Jak widać, nie ma żadnych natrętnych banerów reklamowych dotyczących ubezpieczeń, kredytów czy czegokolwiek innego, ale w rezultacie nie zapewnia mi to żadnego źródła dochodu.
Jeśli miałeś cierpliwość przeczytać mój artykuł do końca, powinieneś wiedzieć, że możesz uzyskać 20% zniżki na całe zamówienie, wpisując kod BLOG20 w koszyku.
Zastrzegam ten kod dla moich najbardziej lojalnych czytelników, którzy odkryli naszą stronę dzięki artykułom, które publikuję z miłością! Żebyście wiedzieli, kod nie może być łączony z innymi kodami rabatowymi, ponieważ i tak nie należy przesadzać! 20% zniżki nie pozostawia nam już dużego marginesu, ale przynajmniej nagradzam moich czytelników.
Aby mnie zachęcić i wesprzeć, nie wahaj się kupić czegoś od nas!
Jeśli na przykład szukasz oryginalnego otwieracza do butelek, z pewnością znajdziesz coś dla siebie wśród naszych modeli – mamy ich ponad trzydzieści! Aby zobaczyć wszystkie nasze modele, wystarczy kliknąć w ten link: 100% oryginalne otwieracze do butelek!
Aby odkryć wszystkie nasze produkty, kliknij ten link: Chopedebiere.
Jeśli chciałbyś przeczytać jeden z moich innych artykułów, proponuję Najlepsze pomysły na prezent na Dzień Dziadka.
Aby zobaczyć wszystkie inne moje wpisy na blogu, kliknij Blog De Chopedebiere.
>.